Menu du Balsamique
 
Le foie gras de canard maison,
gelée au poivre de Séchouan rouge
OU
Le saumon mariné au genièvre et piment doux,
algues Shuka Wakamé
OU
Le gaspacho et son croquant fromage "Pavé de Prémesques"

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La dorade rôtie sauce lavande, 
gâteau d'artichaut à la noisette
OU
La terrine de légumes d'été de la Ferme Duquesne
et son velouté de courgettes
OU
Blanc de volaille au Maroilles, 
petit épeautre façon risotto
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La fraise de Wambrechies, glace cerise Amaretto
OU
La tarte chocolat café "Michel Cluizel", 
crème de cassis d'Avelin
 
Entrée-plat-dessert    32€
Entrée-plat ou plat-dessert    25€
Menu enfant

Jusque 12 ans

Entrée-plat-dessert     16€

A choisir dans le menu Balsamique, servi en 1/2 portions
Les menus «Surprise»

Départ pour la découverte du restaurant, selon les envies du chef
Merci de nous informer de vos allergies et incompatibilités alimentaires

3 services (entrée, plat, dessert)
 
43€ hors boissons

53€ avec accord mets-vins
(3 verres 12cl de notre sélection)

OU
 
4 services (2 entrées, plat, dessert)
 
55€ hors boissons

71€ avec accord mets-vins
(4 verres 12cl de notre sélection)