Mercredi 3 décembre à 20h

Soirée Dégustation

 

Découverte du Domaine de Ladoucette

 

Apéritif                               Mise en bouche

 

Accompagné de magnum de Champagne Comtesse Lafond Brut,

                                       crème de cassis «Clos du Château d’Avelin»

 

 

Entrée                         Le homard breton revisité, tartare de légumes oubliés

                                                           et son caviar Sturia

 

Accompagné de vin de Bourgogne, Chablis 1er Cru «Pic 1er», Albert Pic-Chablis, 2002

 

 

Plat                            Le mignon de veau basse température aux morilles fraîches

                                                           et son risotto truffé

 

Accompagné de vin de Bourgogne, Aloxe Corton, Maison Regnard, 2012

 

 

Dessert                       Entremet aux fruits de la passion,

                                                           croustillant de spéculoos et sa glace

 

Accompagné de Champagne, Comtesse Lafond Brut Rosé

 

 

Eau plate et gazeuse

Café ou thé

 

Menu à 75€ tout compris

Pensez à réserver au plus vite, places limitées!! Tel: 0320936855