22€     La trilogie de foie gras de canard maison, en terrine, cru mariné à la vanille de Tahiti, chaud sur pain d'épices

25€     Le homard breton au balsamique framboise, croustillant de pavot et truffe d'été

22€     Le boeuf "Angus" taillé au couteau, langoustines rôties et sésame noir