Menus

Le Menu Balsamique

39€
 

Au Choix Parmi Les Entrées à 14€/Les Plats à 22€/Les Desserts à 9€)

 

Les entrées

Nos Entrées

-Les Rouleaux de Poisson aux Algues Nori/Chutney Ananas/Tuile à l’encre de seiche

 

-Le Houmous de Maïs/Piquillos/Pop-Corn (Végétarien /sans lactose/sans Gluten)

 

-Le Potjevleesch du Balsamique/Mayonnaise aux Cornichons/Œuf de Caille

 

 

Les plats

Nos Plats

-L’Onglet de Boeuf/Gratin de Pommes de Terre à l’ail fumé/Sauce à la Fourme D’Ambert

 

-La Pêche du Jour/Etuvé de Chou Rouge au Cidre/Vierge de pommes fruits

 

- Patates Douces/Pleurotes/Gingembre (Végétarien/Sans Lactose)

Les desserts

Nos Desserts

-Le Sabayon de Fruits rouges/Amaretti/Sorbet (Sans Gluten/Sans Lactose)

-L’Assiette Gourmande de Saison

-Le Biscuit Madeleine/Nectarines/Ganache au Chocolat Blanc au Parfum de Romarin

 

ACCORD VINS AVEC 2 VERRES +16€

ACCORD VINS AVEC 3 VERRES +24€

      - Prix net

 

Le Menu Pause Dej’ 20€ (uniquement le midi du Mardi au Vendredi)

 

-Le Plat du Jour/Café Gourmand

Les fromages

-La Sélection de 3 Fromages de Chez « Fromage Madame de Wambrechies » 

12€

Nos Entrées

-Les Rouleaux de Poisson aux Algues Nori/Chutney Ananas/Tuile à l’encre de seiche

14 €

-Le Houmous de Maïs/Piquillos/Pop-Corn (Végétarien /sans lactose/sans Gluten)

14 €

-Le Potjevleesch du Balsamique/Mayonnaise aux Cornichons/Œuf de Caille

14 €

Les Gambas grillées/Croquette de Blettes/Sauce à L’oseille 

19 €

Nos Plats

-L’Onglet de Boeuf/Gratin de Pommes de Terre à l’ail fumé/Sauce à la Fourme D’Ambert

22 €

-La Pêche du Jour/Etuvé de Chou Rouge au Cidre/Vierge de pommes fruits

22 €

- Patates Douces/Pleurotes/Gingembre (Végétarien/Sans Lactose)

20 €

-Le Bar Rôti/Cocos de Paimpol/Sarrasin/Andouille de Cambrai

28 €

Nos desserts

-Le Sabayon de Fruits rouges/Amaretti/Sorbet (Sans Gluten/Sans Lactose)

9 €

-L'assiette Gourmande de Saison

9 €

-Le Biscuit Madeleine/Nectarines/Ganache au Chocolat Blanc au Parfum de Romarin

9 €

-Le Benjamin/Croquant aux Amandes/Caramel Spéculoos/Noix/Noisettes/Noix de Pécan/Mousse au Chocolat Noir et Blanc de Chez « Michel Cluizel »

12 €

PRIX NET