Menus

Menu Balsamique


33€ entrée + plat + dessert

Les entrées

Notre version du Melon, Jambon Serrano, Porto                

        ou

Foie gras de canard maison et ses fantaisies                    

ou

Le Haddock fumé, fraîcheur de Pastèque et concombre à l’aneth, œuf de truite

Les plats

Le maigre rôti, fregola sarda à la tomate,

 sauce olives noires

ou

La pintade cuite en basse température au saté,

                 Nouilles « Ramen » , sauce  cacahuètes

 ou

Galettes de maïs et ses tapas d’été (végétarien)

Les desserts

Gâteau fondant chocolat

                     et son sorbet à la courgette grillée               

ou

Faisselle, gaufrette du Nord et sa compotée d’abricot,

miel de tilleul

Formule express

Uniquement le midi, du mardi au vendredi, hors jours fériés
20.90 €

Amuse-bouche + plat du jour + café gourmand + une bière ou un verre de vin de notre sélection (12cl)

Le menu "surprise" - Découverte

Selon les arrivages et produits de saison !
45€ hors boissons
57€ avec 3 verres de vin de notre sélection (12cl)

entrée + plat + dessert

Menu enfant

jusque 12 ans
16€

entrée + plat + dessert

Selon les propositions du menu Balsamique, servi en 1/2 portions

Les entrées

Notre version du Melon, Jambon Serrano, Porto

12€

Foie gras de canard maison et ses fantaisies    

12€

Le Haddock fumé, fraîcheur de Pastèque et concombre à l’aneth, œufs de truite

12€

Foie gras de canard poêlé à la Framboise, pain aux fruits secs

19€

Tartare de Bar, tomates et pignons de pins, palourdes

19€

Les plats

Le maigre rôti, fregola sarda à la tomate, sauce olives noires

18€

La pintade cuite en basse température au saté, Nouilles « Ramen » , sauce  cacahuètes

18€

Galettes de maïs et ses tapas d’été (végétarien)

18€

 La noix d’entrecôte d’Argentine aux cassis d’Avelin , tian de légumes et  éclats de caramel de lin

30€

   La lotte et son caviar d’aubergines, sauce poivronade

26€

Les fromages

Assiette de différents fromages, sélection "Fromage Madame"

10€

Les desserts

Le Benjamin* : croquant aux amandes, caramel au spéculoos, noix, noisettes et noix de Pécan, mousse au chocolat noir et mousse au chocolat blanc Michel Cluizel. 

10€

Baba au Rhum brun Havana 7ans, pêche et chantilly Yuzu       

10€

  Café ou Thé gourmand du Balsamique 3 variétés    

9€

Gâteau fondant chocolat et son sorbet à la courgette grillée   

8€

Faisselle, gaufrette du Nord et sa compotée d’abricot, miel de tilleul

8€

* spécialité du chef