Menu truffe

Menu à 75.00€  hors boissons
Un accord mets-vins vous est proposé sur place

Amuse-bouche

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26€ - Feuilleté de truffe noire et foie gras de canard
OU
22€ - Tartare de St Jacques Boulonnaises à la truffe noire Mélanosporum

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33€ - Bar sauvage, pommes de terre truffées et petits légumes
OU
30€ - Filet d'autruche rôti et choux truffés

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12€ - Brie de Meaux truffé, sélection de "Fromage Madame"

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11€ - Soufflé à la vanille de Madagascar et truffe noire Mélanosporum