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Menu de Noël mercredi 25 décembre 2019

 16 nov. 2019

Menu proposé le Mercredi 25 décembre 2019

 

Découvrez notre menu !

 Menu de Noël 

Mercredi 25 décembre  midi

   Apéritif aux choix : coupe de Champagne  brut et rosé, biére, whisky, ….

Amuse-bouche 

Maki de Tourteau,

Velouté de Butternut,

Cake de Belval a la bière et jambon Serano

Entrée : servi avec un verre de vin blanc

Royale de Homard et sa réduction Porto,

foie gras de canard Truffé,

crémeux de choux fleur au caviar d’Aquitaine,

La Saint-Jacques au café Méo-Fichaux

Plat   : servi avec un verre de vin rouge

Dorade Royale, potimarron et champignons façon lasagne, émulsion ail noir

OU

Bœuf Maturé Angus, Pommes de terre au lard, sauce  à la truffe noire

Fromage : 

l’assiette de « Fromage Madame » +10€

Dessert :                

   La buche de Noël  chocolat ,dattes, noisettes

OU

Omelette Norvégienne, vanille et  clémentine, Flambée au Grand-Marnier

café ou thé , eaux plate et gazeuse

Ce menu vous est proposé à 60€ hors boissons

Ce menu vous est proposé a 85 € avec boissons