SAINT VALENTIN 2020

Menu de Saint Valentin 2020

 16 nov. 2019

Menu proposé du 11 fevrier au 15 fevrier midi et soir

(complet le 14 soir)

 

Menu à  80hors  vins & champagnes
eaux, thé ou café inclus

 

Découvrez notre menu !

Amuse-bouche

 

Saumon gravelax à la betterave rouge &

Son gressin maison

 ****

 

La sole truffée, crémeux de salsifis et sa dentelle

***** 

Épaule d’agneau confit aux abricots secs

Purée de pois chiches

sauce gingembre /4 épices
ou

Bar sauvage , crosnes et cerfeuil tubéreux , sauce safran du Nord

 ****

 

Smoothie des amoureux

                                                                       ****

Yin et yang à partager à deux
 l’un chocolaté, l’autre exotique

Menu à  80hors  vins & champagnes
eaux, thé ou café inclus